Un científic espanyol afirma que hi ha un error en la piràmide dels aliments.La mala alimentació i l'alarmant creixement de l'obesitat al món accidental es deu, en part, a un error cintífic que va ser un factor determinant en el diseny equivocat de la piràmide dels aliments als EUA.
En el qual afirma que s'ha classificat, equivocadament, els hidrats de carboni com a nutrients comparables a les proteïnes i als greixos. "Els hidrats de carboni només poden ser considerats combustibles que aporten una energia que, si no s'utilitza, es convertirà amb greix".
Font: El Periodico
Data: 3-11-09
Redacció: Marta Montero
2 comentaris:
Aquell cientific deuria ser moltt llesttt!! per descubrir aixo! per que alomillor dintre de 1.000 ANYS aixo pot tenir causes molt greuss!
NO cal esperar tant!!
EL FET QUE ELS HIDRATS SIGUIN CONSIDERATS ENERGIA EN LLOC DE NUTRIENTS, TÉ CONSEQÜÈNCIES EN L'EQUILIBRI ALIMENTARI. PER QUÈ?
PENSEM-HI!!
Rosa
Publica un comentari a l'entrada